葡萄球菌属（Staphylococcus）的特点特征
细胞球形，直径0.5～1.5μm（图1‐27）。单个、成对和不规则链状。G＋。不运动，不产生芽孢。兼性厌氧，化能异养。菌落不透明，白色到奶酪色，有时黄到橙色。接触酶通常阳性；有细胞色素，但氧化酶阴性。可还原硝酸盐成亚硝酸盐。对溶葡萄球菌素敏感，但对溶菌酶不敏感。10%NaCl生长。最适生长温度30～37℃。
主要与温血动物皮肤和黏膜有关，常常分离自食品、尘埃和水。有的种是人和其他动物的条件致病菌，或产胞外毒素，如金黄色葡萄球菌（S.auerus）能引起人类生疖、伤口化脓和食物中毒。