不宜喝反复煮沸的水：开水、亚硝酸盐、离子、硝酸盐因素的作用影响
知识点：开水、亚硝酸盐、离子、硝酸盐 不喝生水已是人人皆知的卫生常识了。但也不是说，只要是烧开的水，就一定都能…
纸张放久了会发黄的原因：维素、韧性、化合因素的作用影响
知识点：纸、纤维素、韧性、化合 你了解纸的“身世”吗? 纸的前身是木材、芦苇、秸杆等物质。一根根的木头，来到造…
罐头食品可以长久储藏：胖听、细菌、真空、碳酸气因素的作用影响
知识点：胖听、罐头食品、细菌、真空、碳酸气 在超市里，人们可以看到许多食品罐头，有水果和豆制品，也有做成各种风…
汽水瓶一打开会冒出很多气泡：二氧化碳、消化、难溶性因素的作用影响
知识点：二氧化碳、汽水、消化、难溶性 在回答这个问题之前，先得向你介绍一下汽水的身世。 说实在的，汽水与糖水没…
鱼汤、肉汤会结成冻：动物胶、植物胶、温度、化学反应、蛋白质因素的作用影响
知识点：动物胶、植物胶、温度、化学反应、蛋白质 冬天，温度计里的水银柱会缩到0℃以下。河水结冰了，家里的鱼汤、…
面包里会有许多小孔的原因：酵母菌、二氧化碳、化学反应因素的作用影响
知识点：酵母菌、二氧化碳、面包、化学反应 面包香松可口，是很多人都喜爱的食物。在品尝松软面包的同时，你会发现面…
有些衣服会缩水的原因：织物纤维、生产、变形、合成纤维因素的作用影响
知识点：缩水、织物纤维、生产、变形、合成纤维 衣服的缩水现象是一件令人头痛的事。例如，当做衣服时选用的衬布或缝…
衣物可以干洗的原理：四氯乙烯、煤油、微电脑、干洗剂因素的作用影响
知识点：干洗、四氯乙烯、煤油、微电脑、干洗剂 大多数衣物都是用水来洗涤的。可是，有些贵重的衣料，如呢绒服装，用…
很多人喜欢用紫砂壶来泡茶的原因：陶器、功能、霉变因素的作用影响
知识点：紫砂茶壶、陶器、功能、霉变 紫砂茶壶是中国的一种传统工艺和特产。江苏宜兴素有“陶都”之称，宜兴的紫砂陶…
不粘锅烹制食品不会粘底：特富隆、聚四氟乙烯、稳定、空烧因素的作用影响
知识点：不粘锅、特富隆、聚四氟乙烯、稳定、空烧 当你用普通的铁锅或铝锅煎鱼、煎蛋时，很容易出现食品被锅底粘住的…
彩色照片时间久了会褪色或变色：色彩、有机分子、紫外线、分解因素的作用影响
知识点：照片、色彩、有机分子、紫外线、分解 如果保管不妥，一张色彩鲜艳的照片常常会部分褪色或变色。这是为什么呢…
火柴一擦就着火的原因：磷、氯酸钾、红磷因素的作用影响
知识点：火柴、磷、氯酸钾、红磷 火柴全身是容易着火的东西：火柴头的主要成分是三硫化二锑和氯酸钾，它的身子——火…
雷雨后空气格外新鲜的原因：臭氧、氧气、高压电火花因素的作用影响
知识点：臭氧、氧气、高压电火花 夏天的傍晚，往往有乌云、大雨、电闪、雷鸣相互交错，一起降临。潮润的晚风，赶走了…
汽油、酒精能烧个精光， 而木材、煤块燃烧后留有灰烬：矿物质、混合物、化合物、有机物
知识点：燃烧、灰烬、矿物质、混合物、化合物、有机物 汽油、酒精、木材、煤块都是常见的燃料，可奇怪的是，汽油、酒…
牛皮纸十分结实的原因：造纸、纤维、漂白、胶料因素的作用影响
知识点：牛皮纸、造纸、纤维、漂白、胶料 在建筑工地上，你一定见到过一袋袋的水泥吧!这沉甸的水泥，用的包装材料竟…
有些塑料制品冬天会变硬：增塑剂、塑料老化、聚合物、挥发性因素的作用影响
知识点：增塑剂、塑料老化、聚合物、挥发性 塑料制品有个“怪脾气”：冬天它会变成硬邦邦的，天暖以后，它又柔软如初…
防弹玻璃能防弹的原因：复合材料、耐冲力因素的作用影响
知识点：防弹玻璃、复合材料、耐冲力 防弹玻璃，顾名思义，当然足以抵挡住飞射过来的子弹!可是防弹玻璃为什么能防弹…
珍珠会闪闪发光的原因：珍珠质、珍珠层、碳酸钙因素的作用影响
知识点：珍珠、珍珠质、珍珠层、碳酸钙 珍珠是水生的贝类动物孕育出来的一种天然珍宝。当水下的砂粒或寄生虫等异物进…
铁会生锈的原因：铁锈、金属、氧气、二氧化碳因素的作用影响
知识点：铁、铁锈、金属、氧气、二氧化碳 铁是一种容易生锈的金属。博物馆里陈列的古代铁器，几乎没有一个不是铁锈斑…
染发剂能使白发染黑：蛋白纤维、氧气、头皮因素的作用影响
知识点：蛋白纤维、氧气、头皮 人的头发含有大量的蛋白质纤维。当染发剂与白发接触后，染发剂中的染料渗入纤维内部，…