秦岭横穿我国中部，为东西走向的山脉。它西起甘肃省南部，经陕西省西南部到河南省西部，是黄河支流渭河与长江支流嘉陵江、汉江的分水岭，总长约1100千米。
秦岭—淮河一线是中国地理上最重要的南北分界线。
广义上的秦岭包括伏牛山、嵩山、岷山、迭山、华山、终南山等，面积广大，气势磅礴。狭义上的秦岭则是指陕西省境内的一段。
秦岭山间多横谷，为南北的交通要道，宝成铁路沿嘉陵江河谷穿过山地。
秦岭海拔多在1500～2500米。秦岭主峰太白山海拔3767米，为中国东部超过3000米的少数山峰之一。秦岭北邻渭河平原，其间有大断裂，为北仰南倾的断块构造。主脊偏居北侧，北坡陡而短，南坡缓而长。两侧水系也不对称。
秦岭山地、白龙江流域尚保存着连片的森林，并有许多珍贵的野生动物和珍稀植物生存。其中，大熊猫、金丝猴、羚牛、朱鹮被称“秦岭四宝”。还有堪称世界上最为丰富的雉鸡类族群。陕西商州的核桃、岷县的当归等均以高产优质著称。